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導讀:

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紅罐王老吉品牌定位戰略

品牌釋名

    涼茶是廣東、廣西地區的一種由中草藥熬制、具有清熱去濕等功效的 “ 藥茶 ” 。在眾多老字號涼茶中,又以王老吉最為著名,王老吉涼茶發明于清道光年間,至今已有 175 年,被公認為涼茶始祖,有 “ 藥茶王 ” 之稱。到了近代,王老吉涼茶更隨著華人的足跡遍及世界各地。

    50 年代初由于政治原因,王老吉藥號分成兩支:一支被政府收編歸入國有企業,發展為今天的王老吉藥業股份有限公司(原羊城藥業),主要生產王老吉牌沖劑產品(國藥準字);另一支由王氏家族的后人帶到香港。在中國大陸,王老吉的品牌歸王老吉藥業股份有限公司所有;在中國大陸以外有涼茶市場的國家和地區,王老吉的品牌基本上都為王氏后人所注冊。加多寶是位于東莞的一家港資公司,由香港王氏后人提供配方,經王老吉藥業特許在大陸獨家生產、經營紅色罐裝王老吉(食健字號)。

背景

    在 02 年以前,從表面看,紅色罐裝王老吉(以下簡稱紅色王老吉)是一個活得很不錯的品牌,銷量穩定,盈利狀況良好,有比較固定的消費群,其紅色王老吉飲料的銷售業績連續幾年維持在 1 億多元,發展到這個規模后,加多寶的管理層發現,要把企業做大,要走向全國,他們就必須克服一連串的問題,甚至連原本的一些優勢,也成為困擾企業繼續成長的原因。

    而這些所有困擾中,最核心的問題是企業不得不面臨一個現實難題 ―― 紅色王老吉當 “ 涼茶 ” 賣,還是當 “ 飲料 ” 賣?

現實難題表現一:現有廣東、浙南消費者對紅色王老吉認知混亂

    在廣東,傳統涼茶(如沖劑、自家煲制、涼茶鋪等)因下火功效顯著,消費者普遍當成 “ 藥 ” 服用,無需也不能經常飲用。而 “ 王老吉 ” 這個具有上百年歷史的品牌就是涼茶的代稱,可謂說起涼茶想到王老吉,說起王老吉就想到涼茶。因此,紅色王老吉受品牌名所累,并不能很順利地讓廣東人接受它作為一種可以經常飲用的飲料,銷量大大受限。

    另一個方面,加多寶生產的紅色王老吉配方源自香港王氏后人,是國家批準的食健字號產品,其氣味、顏色、包裝都與消費者觀念中的傳統涼茶有很大區別,而且口感偏甜,按中國 “ 良藥苦口 ” 的傳統觀念,廣東消費者自然感覺其 “ 降火 ” 藥力不足,當產生 “ 下火 ” 需求時,不如到涼茶鋪,或自家煎煮。所以對消費者來說,在最講究 “ 藥效 ” 的涼茶中,它也不是一個好的選擇。

    在廣東區域,紅色王老吉擁有涼茶始祖王老吉的品牌,卻長著一副飲料化的面孔,讓消費者覺得 “ 它好像是涼茶,又好像是飲料 ” ,陷入認知混亂之中。

    而在加多寶的另一個主要銷售區域浙南,主要是溫州、臺州、麗水三地,消費者將 “ 紅色王老吉 ” 與康師傅茶、旺仔牛奶等飲料相提并論,沒有不適合長期飲用的禁忌。加之當地在外華人眾多,經他們的引導帶動,紅色王老吉很快成為當地最暢銷的產品,企業擔心,紅色王老吉可能會成為來去匆匆的時尚,如同當年在浙南紅極一時的椰樹椰汁,很快又被新的時髦產品替代,一夜之間在大街小巷上消失的干干凈凈。

    面對消費者這些混亂的認知,企業急需通過廣告手段提供一個強勢的引導,明確紅色王老吉的核心價值,并與競爭對手區別開來。

現實難題表現二:紅色王老吉無法走出廣東、浙南。

    在兩廣以外,人們并沒有涼茶的概念,甚至調查中消費者說 “ 涼茶就是涼白開吧? ” , “ 我們不喝涼的茶水,泡熱茶 ” 。教育涼茶概念顯然費用驚人。而且,內地的消費者 “ 降火 ” 的需求已經被填補,大多是通過服用牛黃解毒片之類的藥物來解決。

    作涼茶困難重重,做飲料同樣危機四伏。如果放眼到整個飲料行業,以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料,以康師傅、統一為代表的茶飲料、果汁飲料更是處在難以撼動的市場領先地位。

    而且,紅色王老吉以 “ 金銀花、甘草、菊花等 ” 草本植物熬制,有淡淡中藥味,對口味至上的飲料而言,的確存在不小障礙,加之紅色王老吉 3.5 元的零售價,如果加多寶不能使紅色王老吉和競爭對手區分開來,它就永遠走不出飲料行業列強的陰影。

    這就使紅色王老吉面臨一個極為尷尬的境地:既不能固守兩地,也無法在全國范圍推廣。

現實難題表現三:企業宣傳概念模糊。

    加多寶公司不愿意以 “ 涼茶 ” 推廣,限制其銷量,但作為 “ 飲料 ” 推廣又沒有找到合適的區隔,因此,在廣告宣傳上也不得不模棱兩可。很多人都見過這樣一條廣告:一個非常可愛的小男孩為了打開冰箱拿一罐王老吉,用屁股不斷蹭冰箱門。廣告語是 “ 健康家庭,永遠相伴 ” ,顯然這個廣告并不能夠體現紅色王老吉的獨特價值。

    在紅色王老吉前幾年的推廣中,消費者不知道為什么要買它,企業也不知道怎么去賣它。在這樣的狀態下紅色王老吉居然還平平安安地度過了好幾年。出現這種現象,外在的原因是中國市場還不成熟,存在著許多市場空白;內在的原因是這個產品本身具有一種不可替代性,剛好能夠填補這個位置。在中國,容許這樣一批中小企業糊里糊涂地賺得盆滿缽滿。但在發展到一定規模之后,企業要想做大,就必須搞清楚一個問題:消費者為什么買我的產品?

重新定位

    02年年底,加多寶找到成美顧問公司,初衷是想為紅色王老吉拍一條以贊助奧運會為主題的廣告片,要以“體育、健康”的口號來進行宣傳,以期推動銷售。

    成美經初步研究后發現,紅色王老吉的銷售問題不是通過簡單的拍廣告可以解決的 ―― 這種問題目前在中國企業中特別典型:一遇到銷量受阻,最常采取的措施就是對廣告片動手術,要么改得面目全非,要么趕快搞出一條 “ 大創意 ” 的新廣告 ―― 其首要解決的問題是品牌定位。

    紅色王老吉雖然銷售了 7 年,其品牌卻從未經過系統定位,連企業也無法回答紅色王老吉究竟是什么,消費者更不用說,完全不清楚為什么要買它 ―― 這是紅色王老吉的品牌定位問題,這個根本問題不解決,拍什么樣 “ 有創意 ” 的廣告片都無濟于事。正如廣告大師大衛 ? 奧格威所說:一個廣告運動的效果更多的是取決于你產品的定位,而不是你怎樣寫廣告(創意)。經一輪深入溝通后,加多寶公司最后接受了建議,決定暫停拍廣告片,委托成美先對紅色王老吉進行品牌定位。

    品牌定位的制定,主要是通過了解消費者的認知(而非需求),提出與競爭者不同的主張。因為每個品牌都是建立在消費者需求分析基礎之上的,因而大家的結論與做法亦大同小異,所以符合消費者的需求并不能讓紅色王老吉形成差異。具體而言,品牌定位的制定是將消費者的心智進行全面地研究,研究消費者對產品、紅色王老吉、競爭對手的認知、優劣勢等等。

    又因為消費者的認知幾乎不可改變,所以品牌定位只能順應消費者的認知而不能與之沖突。如果人們心目中對紅色王老吉有了明確的看法,最好不要去嘗試冒犯或挑戰。就像消費者認為茅臺不可能是一個好的 “ 威士忌 ” 一樣。所以,紅色王老吉的品牌定位不能與廣東、浙南消費者的現有認知發生沖突,才可能穩定現有銷量,為企業創造生存以及擴張的機會。

    為了了解消費者的認知,研究將從市場上紅色王老吉、競爭者所傳播出的信息入手,厘清他們可能存在于消費者心智中的大概位置,以及他們的優勢和弱點。成美研究人員在進行二手資料收集的同時,對加多寶內部、兩地的經銷商等進行了專家訪談。再研究過程中,發現“紅色王老吉擁有涼茶始祖王老吉的品牌,卻長著一幅飲料化的面孔”,這等于一個產品有了相互矛盾的雙重身份。而加多寶并不清楚消費者的認知、購買動機等,如企業一度認為浙南消費者的購買主要是因為“高檔”、“有‘吉'字喜慶”。面對這種現實情況,企業決定,由成美牽頭,引進市場調查公司協助了解消費者的認知。

    由于調查目的明確,很快就在“消費行為”研究中發現,廣東的消費者飲用紅色王老吉的場合為燒烤、登山等活動,原因不外乎 “ 燒烤時喝一罐,心理安慰 ” 、 “ 上火不是太嚴重,沒有必要喝黃振龍 ” (黃振龍是涼茶鋪的代表,其代表產品功效強勁,有祛濕降火之效)。

    而在浙南,飲用場合主要集中在 “ 外出就餐、聚會、家庭 ” ,在對于當地飲食文化的了解過程中,研究人員發現該地的消費者對于 “ 上火 ” 的擔憂比廣東有過之而無不及,座談會桌上的話梅蜜餞、可口可樂無人問津,被說成了 “ 會上火 ” 的危險品(后面的跟進研究也證實了這一點,發現可樂在溫州等地銷售始終低落,最后兩樂幾乎放棄了該市場,一般都不進行廣告投放)。而他們評價紅色王老吉時經常談到 “

責任編輯:未知

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